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Mallorca Olivenplantage besichtigen und Picknick unterm Olivenbaum Oliven Finca Son Moragues in Valldemossa mit Olivenöl Verkostung

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Wenn man an das kulinarische Mallorca denkt, ist Olivenöl von Mallorca ganz weit oben dabei. Olivenbäume prägen das gesamte Landschaftsbild und Oliven gehören zu jedem mallorquinischen Essen. Doch was ist die Geschichte der Olivenbäume auf Mallorca? Eine Mallorca Olivenplantage besichtigen, war daher ein lange geplantes Vorhaben für uns. Viele Infos und spannende Geschichten zu den mallorquinischen Oliven haben wir bei einer Besichtigung der Oliven Finca Son Moragues in Valldemossa erhalten.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Es war ein heißer Spätsommer Tag, als wir morgens um 9 Uhr uns mit Barbara am Holztor der Finca Son Moragues getroffen haben. Wir waren an diesem Tag die einzigen, die die Tour Eine Geschichte der Aromen und Traditionen gebucht hatten und somit erwartete uns eine exklusive Tour über 1,5 Stunden.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Barbara legte direkt los und erzählte uns in gutem Deutsch und mit viel Fachwissen und Leidenschaft die Geschichte der mehr als 700 Jahre alten Landgutes Son Moragues. Wir sind durch die Olivenplantage spaziert und haben währenddessen viel über die Geschichte der Insel, die Anlage der Trockensteinterrassen, die Pflege und Ernte der Olivenbäume und zur Herstellung von Olivenöl erfahren. Spontane Fragen hat sie immer gerne beantwortet und ihre absolute Überzeugung zur ökologischen Landwirtschaft war beeindruckend.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Langsam wurde es auch immer wärmer und so haben wir uns gemeinsam unter einem hunderte von Jahren alten Olivenbaum Platz genommen und Barbara zauberte aus Ihrem Korb einen Imbiss mit vielen Köstlichkeiten, die die Finca Son Moragues porduziert. Oliven, Olivenöl, Marmeladen werden mit dem Besten der traditionellen Methoden und Techniken angebaut. Obst und Gemüse wird von Hand geerntet und das nur wenige Meter von den Orten entfernt, an denen sie verarbeitet werden.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

So können sie, im Gegensatz zur industriellen Landwirtschaft, garantieren, dass sich Frucht und Gemüse in optimalem Zustand befinden. Und ja, das schmeckt man. Mit mallorquinischen Bauernbrot und einer erfrischen Zitronenlimonade war das kleine Picknick im Schatten der ehrwürdigen Olive, ein Moment des vollkommenen Glückes, auf dieser wunderschönen Insel Mallorca sein zu dürfen. Und das immer und immer wieder!

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Wir haben uns durch die Produkte probiert und gefachsimpelt, welche Marmelade die beste ist. Bitterorangen Marmelade oder doch die Rote-Zwiebel Marmelade? Egal, alle vier waren eine Geschmacksexplosion im Mund.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Unsere Verabschiedung am Holztor fiel dann kurz aus, denn wir wollten noch zur Botiga Son Moragues, im Herzen von Valldemossa, zu der Barbara hineilte, denn sie musste ihre Kollegin dort ablösen. Wir haben das Auto am Treffpunkt stehen lassen, denn dort gab es keine Parkgebühren, was in Valldemossa eine Seltenheit ist und sind den kurzen Weg in den Ortskern gelaufen.

Mallorca Olivenplantage besichtigen, Olivenölverkostung auf dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.

Der Shop von Son Moragues an der Plaça Bartomeu Estaràs, mit Barbara hinter dem Tresen, war schnell gefunden und ist sehr einladend gestaltet. Eine der wunderschönen Olivenöl Flaschen wurde dann unser eigen und wenn ich daheim unsere Speisen damit verfeinere, denke ich immer an unseren großartigen Ausflug auf die Finca Son Moragues zurück.

Ich wünsch Euch was

Mona

 

Mallorca Olivenplantage besichtigen auf dem Landgut Son Moragues

Infos zum Landgut Son Moragues und Buchungen für Touren über die
Homepage

 

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