Rezept für einen Kaffee-Gugelhupf und ein Kaffee-Give-Away

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Wasser ist mein Lebenselixier, still und möglichst 2 Liter am Tag. Ich merke es körperlich, wenn ich zu wenig Wasser getrunken habe und mein Wasserhaushalt Niedrigstand hat. Aber Wasser ist nicht das einzige Elixier, das mir Schwung gibt. Kaffee kommt auf Platz zwei und erhält auf meiner Genussliste sogar Platz 1. Wenn die Äuglein morgens noch auf Halbmast hängen, die Kapselmaschine vor sich her brummt und der Duft meines kleinen Wachmachers in meine Nase steigt, fängt der Tag perfekt an. In Ruhe (Ja, in Ruhe, ich gehöre zum Team Morgenmuffel) am Küchentisch mit der Tageszeitung genossen, werden die Lebensgeister geweckt und der Morgenmuffel ist ansprechbar. (André, der meine Texte Korrektur liest, besteht darauf zu erwähnen, dass ich ansprechbar bin, aber nicht bereit zu einer Diskussion über den Weltfrieden, pöh!)

Nach 20 Minuten frischer Luft und Bewegung auf dem Rad, gibt es einen weiteren Kaffee im Büro und spätestens jetzt bin ich voll da. (Würden meinen Kollegen Korrekturlesen, beständen sie sicherlich auf ein “fast voll da!”)

Am Nachmittag Zuhause gibt’s auch hier ein Kaffee-Ritual. Auf dem Sofa oder am liebsten auf der Terrasse genieße ich meine dritte Tasse am Tag und plane die weitere Vorgehensweise. Wäsche waschen, Fenster putzen, Einkaufen oder doch noch eine weitere Tasse Kaffee? Die gibt es sogar manchmal spontan mit der Nachbarin oder Freundin, die vor der Türe steht. Wenn sich der Kaffeebesuch frühzeitig ankündigt backe ich noch einen Kuchen und da sich hier heute alles um Kaffee dreht, habe ich ein Rezept für einen Kaffee-Gugelhupf für Euch. Er lässt sich prima einen Tag vor der Kaffeetafel backen und schmeckt durch den Kaffee, mit dem der Gugelhupf getränkt wurde, lecker saftig. Dazu ein Klacks Sahne und einem schönen Nachmittag mit liebem Besuch steht nichts mehr im Wege.

Kaffee-Gugelhupf

250 g Margarine
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier
400 g Mehl
1 Pck Backpulver
8 EL Schlagsahne

220 ml Kaffee (entspricht 2 Tassen Senseo Capsules Lungo)
4 EL Backkakao
2 Pck. Vanillezucker

125 g Puderzucker
1 EL Backkakao
40 ml Espresso (entspricht einem Senseo Capsules Espresso)

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und danach das Mehl mit dem Backpulver zur Masse geben. Den Teig gut rühren und anschließend in eine gefettete Gugelhupf-Form (ca 22 cm Durchmesser) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175˚C ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe vornehmen).
Den Kuchen kurz ruhen lassen und dann stürzen und auskühlen lassen.

Den Kaffee kochen und Kakao und Vanillezucker darin auflösen. Mit einem spitzen langen Stäbchen, z.B. einer Stricknadel den Gugelhupf bis zum Boden vertikal löchern. Die Kaffeemischung mit einem Teelöffel in die Löcher geben, wenn etwas daneben läuft, macht nichts. Der Kuchen soll von innen mit dem Kaffee bis zum Boden getränkt werden.

Puderzucker mit dem Backkakao vermischen. Espresso kochen und Löffelweise mit dem Puderzuckermischung verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Zuckerguss über den Kaffee-Gugelhupf verteilen.

Meine Kapselmaschine und ich durften Dank der PR Agentur von Senseo die große Vielfalt der *Senseo Capsules testen und ich habe seit dem neue Lieblingssorten, die zu meinen drei Kaffeeritualen wunderbar passen. Den Wachmacher am Morgen bringt mir die Variante Senseo Lunge Estremo mit einem kraftvollen und vollmundigem Geschmack und den Aromen von dunkel geröstetem Espresso.

Zum Kuchen und der Gemütlichkeit am Nachmittag serviere ich die Variante Lungo Profondo mit einem Aroma von gerösteten Mandeln und verlockendem Süßholz. Mein Genussfavorit unter den neun Senseo Capsules Varianten.

Nach 17 Uhr trinke ich nicht mehr so gerne Kaffee, da die am Morgen so dringend benötigte belebende Wirkung, am Abend nun mal nicht erwünscht ist und auch nicht erforderlich ist. Ich bin nicht nur ein Morgenmuffel, sondern auch einen Nachteule. Meine Mutter sagte immer: Morgens nicht raus und abends nicht rein…!

Aber da gibt es ja noch einen weiteren Kaffee-Genießer an meiner Seite und André mag Kaffee zu jeder Tages und Nachtzeit. Während ich abends auf dem Sofa in der Süßkramkiste wühle, geht er in die Küche und lässt die Kapselmaschine für einen Espresso Ristretto noch mal brummen und schläft dann sogar meist vor mir auf dem Sofa noch ein.

Habt Ihr auch Kaffeeritual? Erzählt es mir gerne in den Kommentaren und gewinnt eines von zwei Paketen mit den 9 Senseo Capsules Varianten! Die zwei Gewinner erhalten je 9 Varianten Senseo Capusles mit je 10 Kapseln. Also neunzig mal Kaffeegenuß pur pro Gewinner!

Mit Eurer Teilnahme, erklärt Ihr Euch mit den folgenden Teilnahmebedingungen einverstanden:

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Das Gewinnspiel gilt nur für Teilnehmer ab 16 Jahren aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Teilnahmeschluss Montag 20. Oktober 2014 23:59 Uhr
Die Gewinner werden von mir informiert und um die Angabe der Adresse gebeten.
Für den Versand der Gewinne gebe ich Euren Namen und Wohnadresse an die Agentur von Senseo Capsules weiter.
Die Gewinner werden mit Namen auf dem Blog veröffentlicht und von mir per E-mail benachrichtigt.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Mehrfachkommentare nehmen an der Verlosung nicht teil, ebenso Kommentare, die den Teilnahmebedingungen nicht entsprechen.